Menut
Pitopalvelu menu suunnitellaan aina asiakkaan toiveita kuunnellen. Menut ja herkkumme valmistetaan alusta alkaen laadukkaista raaka-aineista Pyynikillä Tampereella. Katamme kokonaisen buffetin tervattuun veneeseen ja grillaamme vieraidemme kesken. Valikoimistamme löytyy laaja valikoima tuttuja ja erikoisempia ruokalajeja. Tulkaa tervehtimään meitä Ravintola 4 Vuodenaikaa Pyynikkiin niin keskustellaan mitä kaikkea voisimme Teille valmistaa!
- Kesämenu
- 4 Vuodenaikaa menu
- VHH menu
- Cocktailmenu
- Saunamenut
- Sinun menusi
- Soppatykkimenu
- Syksy/talvimenu
- Pikkujoulumenu
Kesämenu
Kesämenu a´40,00€/hlö (Hinta sisältää tarpeen mukaan astiaston, toimituksen sekä esillelaiton)
Kauden kasviksia, salaattia ja mansikkavinaigretteä
***
Paahdettua punajuurta, omenaa, fetajuustoa ja hunajaista balsamicokastiketta
***
Varhaisperuna-savusiikasalaattia ja tilli-aiolia
***
Tilli-appelsiinigraavattua lohta ja raparperi-fenkolisalaattia
***
Mausteista kana-tabboulehsalaattia ja jogurttikastiketta
***
Porsaan rosvopaistia ja piparjuurimajoneesia
***
Maalaisleipää, mallaslimppua ja villiyrttivoita
Lämpimäksi:
Pitkään haudutettua Black Angus-nautaa punaviinikastikkeessa
***
Juures-perunapyrettä
***
Härkäpapu-kesäkasvispaistosta ja paahtopaprikakastiketta
(Kasvissyöjille)
Makeaksi:
Mustikka-valkosuklaakakkua
***
Kahvi/tee
*Menut ovat muokattavissa toiveiden mukaan
4 Vuodenaikaa
Hinta a´45,00€/hlö (Hinta sisältää tarpeen mukaan astiaston, toimituksen sekä esillelaiton)
Alkuun:
Vihersalaattia, kevyesti kuivattua kirsikkatomaattia, marinoitua kurkkua, paahdettuja pinjansiemeniä sekä basilika-vinaigretteä
***
Bulgur-kasvissalaattia ja pestoa
***
Vuohenjuusto-tuulihattuja
***
Lohipastramia ja boullabaisse-majoneesia
***
Paahtoperunasalaattia savustetuilla katkaravuilla, pikkelöityä fenkolia & sitruunakreemiä
***
Ankkarilletteä paahdetulla maalaisleivällä ja mustaherukkaa
***
Lampaanpaistia ja piparjuurta
Lämpimäksi:
Maalaiskanaa viinissä
(sisältää pitkään haudutettua kanaa, juureksia ja punaviinikastiketta)
***
Tryffeli-perunamuusia
***
Kasvis-cassoulette ja ranskankermaa
Makeaksi:
Ranskalaista suklaakakkua, vaniljatuorejuustoa, vadelmaa ja mustikkaa
Vähähiilihydraattinen menu
VHH Menu a´40€/hlö (Hinta sisältää tarpeen mukaan astiaston, toimituksen sekä esillelaiton)
***
Curryllä maustettu kukkakaali-parsakaalisalaatti, sahrami-ranskankermaa & saksanpähkinää
***
Appelsiini-korianterigraavattua lohta, fenkolisalaattia & tilli-aliolia
***
Paahdettua maalaiskanaa & manteliromescoa
***
Manteli-juustoleipää ja nokkosvoita
Yön yli haudutettua Suomalaista naudanrintaa luuliemi-punaviinikastikkeessa
***
Munakoiso-fetajuustogratiinia
***
VHH Kasviksia ”Ratatouille”
Suklaa-vadelmakakkua
***
Kahvi / tee
Cocktailmenu
Paahdettua maalaisleipää, pestoa, vuohenjuustoa ja kevyesti kuivattua kirsikkatomaattia
***
Kukkakaali-pinaattipiirasta ja curry-appelsiinimajoneesia
***
Graavilohimoussella täytettyjä tuulihattuja
***
Savulohimoussea kuivatulla mallasleivällä ja pikkelöityä fenkolia
***
Maalaiskanapiirasta ja aiolia
***
Ruista, sellerikreemiä, possurilletteä ja mustaherukkaa
***
Savunautapiirasta, rakuunaa ja pikkelöityä punasipulia
*Menut ovat muokattavissa toiveiden mukaan
Saunamenut
Saunamenuissa on valittavana jopa 10 erilaista menua. Lataa menu ohjeisesta linkistä!
Sinun menusi
Kerro meille toiveesi niin suunnittelemme menun sen pohjalta!
Soppatykkimenu
Soppatykistä herkullinen ruoka jopa 500 hengelle.
*Menut ovat muokattavissa toiveiden mukaan
Syksy/talvimenu
Syksy/talvimenu a´40,00€/hlö (Hinta sisältää tarpeen mukaan astiaston, toimituksen sekä esillelaiton)
Pikkelijuuressalaattia ja mustaherukkavinaigretteä
***
Paahdettua punajuurta, omenaa, fetajuustoa ja hunajaista balsamicokastiketta
***
Curryllä ja appelsiinilla maustettua savukatkarapu-kukkakaalisalaattia
***
Piparjuurella maustettua graavilohi-paahtoperunasalaattia ja sitruunamajoneesia
***
Ankanrintaa, spelt-vehnä-pinaattisalaattia ja Cumberlandin kastiketta
***
Maalaisleipää, mallaslimppua ja voita
Lämpimäksi:
Porsaanposkipataa
***
Timjami-perunagratiinia
***
Nokkos-kasvispihvejä ja tuoretomaattikastiketta
(Kasvisruokailijoille)
Makeaksi:
Rosmariinilla maustettua valkosuklaapannacottaa, karamellisoitua kauraa ja lakkoja
tai
Tummaa suklaakakkua ja vaniljaa
***
Kahvi/tee
*Menut ovat muokattavissa toiveiden mukaan
Pikkujoulumenu
Pikkujoulumenu a´40,00€/hlö (Hinta sisältää tarpeen mukaan astiaston, toimituksen sekä esillelaiton)
Marinoituja kasviksia, salaattia ja pesto-vinaigretteä
***
Rosmariinilla maustettua metsäsieni-perunasalaattia & karpaloa
***
Paahdettua marinoitua maa-artisokkaa, punajuurta, saksanpähkinää ja fetajuustomoussea
***
Punajuurigraavattua lohta & fenkolia
***
Yrtti-pippurimarinoitua naudan paahtopaistia ja piparjuurta
***
Maalaisleipää, mallaslimppua ja voita
Ylikypsää porsaanposkea tummassa mustaherukkakastikkeessa
***
Savujuures-perunapyreetä
***
Falafelpyöryköitä ja minttujogurttia
(varataan vain ennakkoon ilmoitetuille kasvissyöjille)
Rommi-suklaakakkua, piparkakku-tuorejuustomoussea ja vadelmaa
(lasiin rakennettu)
***
Kahvi / tee
HUOM! Kaikki menut ovat esimerkkimenuja ja pitopalvelun menut suunnitellaan aina asiakkaan toiveiden mukaan.
Ota yhteyttä
Juhlien järjestäminen
on näin helppoa!