Alkuruokapöytä:
Vihersalaattia ja sitrusvinaigretteä
***
Suolapedillä paahdettua punajuurta, salaattia, vuohenjuustokreemiä ja paahdettuja pinjansiemeniä
***
Mehustettua tomaattia, itse valmistettua ricotta juustoa ja pestoa
***
Tryffelillä maustettua perunasalaattia
***
Tilli-sitruunasuolalla graavattua lohta ja mummonkurkkua
***
Naudan paahtopaistia, piparjuurismetanaa ja mustaherukkaa
***
Ohramallaslimppua ja voita
***
Lämpimäksi:
Ylikypsää savustettua porsaan niskaa tummassa herkkutattikastikkeessa
***
Timjamilla maustettua juures-perunagratiinia
***
Nokkosella höystettyjä kasvis-linssipihvejä, savupaprika-tomaattikastiketta ja limellä maustettua hapankermaa
(varataan vain ennakkoon ilmoitetuille kasvissyöjille)
***
Makeaksi:
Kakku Royal Bakeryn valikoimasta
***
Kahvi/tee
Alk. 40,00 €/hlö
Minimitilausmäärä 10 henkeä. Hintaan sisältyy tarvittaessa astiat ruokailua varten.